Tropezienne!!!


Salve!!! Oggi vi diamo una ricetta favolosa, quella della tropezienne!! Un impasto brioscioso che potete farcire, come nella ricetta classica con crema di burro, oppure con qualsiasi altra crema, ma che potete trasformare anche in una briosche salata vista il basso contenuto di zucchero nell’impasto!!!

Io l’ho scoperta tramite la nostra pagina di facebook, ho visto una foto di questo splendido dolce ed ho deciso di farlo, la preparazione non è complicata, ma è davvero lunga, poichè occorrono diverse lievitazione, quindi se volete farlo tenetevi un bel po’ di tempo libero!!!

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Nutellotta

Superati le basi, ora affrontiamo le varie creme ed i diversi gusti delle nostre torte!!! Il Primo gusto che affrontiamo è la nutellotta, il più richiesto di tutti!!! E’ un pan di spagna bianco o al cacao, ripieno con mascarpone e Nutella.

Per farla preparate il pan di spagna, qui trovate la ricetta. E poi la crema, di seguito  trovate la procedura.

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Spring’s babies

La primavera!!!!!!!!!! Una delle stagioni più belle!!! Quest’anno si è fatto attendere, ma finalmente dopo tanta pioggia, eccola!!! E proprio in onore di questa stagione My Cake design ha deciso di organizzare un contest, si poteva partecipare con qualsiasi creazione, interamente commestibile, quindi sia torte che cupcake. Beh noi abbiamo realizzata una via di mezzo!!!

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Tutorial: mucca – cake topper

Benvenuti per un nuovo nuovissimo tutorial gente!!!
Questa volta faremo un altro animaletto molto amato da una nostra amica….una simpaticissima mucca! ahahahahhaha Oops
Per il suo compleanno ho preparato a sorpresa una torta con mucche dal musetto molto simpatico e tenerissime.
Queste piccole sculture di zucchero vengono chiamate in inglese cake topper, possono sembrare difficili da realizzare ma in realtà non lo è, basta avere una buona manualità!Vi lascio al tutorial passo passo…….

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Romantic flowers’ cake!

Salve a tutti! Questa che vi mostriamo è un torta realizzata praticamente in una velocità lampo! Pensata e realizzata alla velocità della luce….eh eh eh !!!
Può capitare che qualcuno venga da voi con la richiesta di una torta molto semplice ma in tempi brevi. Ecco, questi sono i classici imprevisti della vita, durante i quali, una persona come me (estremamente emotiva) si fa prendere dal panico!Ahh!
Ma era per una persona speciale e richiesta da una persona altrettanto speciale!^_^ Continua a leggere

Pastiera al cioccolato

Bonjour!!!

Oggi vi offriamo una ricetta particolare, la pastiera al cioccolato!!!!

Sapete allo studio avevano organizzato un saluto per pasqua, ognuno portava qualcosa, ed io non sapendo cosa portare visto che avevo già portato la pastiera classica qualche giorno prima, ho deciso quindi di fare una sperimentazione e di provare a modificare la ricetta aggiungendovi del cioccolato e vedere cosa usciva fuori!! Beh il risultato è stato davvero ottimo!! E’ stato apprezzato sia dai miei colleghi, che dai miei nipotini!!! Ho deciso quindi di condividerla con voi!!!

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